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  • ガビョ〜〜ン!

    渋柿をかごいっぱいもらいました。親切に柿のしぶぬき職人という焼酎も

    ひと瓶つけてくださいました。へたを焼酎に浸してから,ビニール袋に入れて

    2週間位でしぶがぬけるということですが、なにせ けっこうな量なので

    すこしでも おいしく長持ちさせるには、干し柿にするのがいちばんでしょ!と

    思い、ひたすら皮をむき、人生はじめての干し柿づくりに挑戦しました。

    渋柿って、いったいどれ位しぶいのか、恐る恐る、ほんのひとかじりしてみたのですが、

    ガビョ〜〜ン!! 顔がまがってしまいました!! しばらく歯の治療の麻酔をうたれた

    ように、感覚もないし、渋柿おそるべし。

    これが本当に,干すだけであまくなるの? アルコールにつけるとか

    こんな方法を見つけ出した昔の人は本当にえらい。

    柿渋を塗料にして木材を長持ちさせたり、どうしてそんなことにきづいたのか

    昔の人は本当にえらいのう〜。